Une façon toute simple qui fonctionne bien est de se balader dans la catégorie «Windows» du catalogue Framalibre de Framasoft :
https://framalibre.org/os/windows
J’ajouterais aussi à cela les logiciels libres portables maintenus pour la Framakey de Framasoft, mais qui fonctionnent évidemment sans celle-ci :
https://framakey.org/telecharger/applications-portables-libres
ah c’est pas mal cette liste! je cherche souvent sur alternativeto.net qui offre aussi des logiciels propriétaires, mais comporte un filtre “open source” [sic] qui est fort utile pour ce genre de recherches…
un exemple de mes recherches qui a échoué…
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Je ne sais pas si l’interface est disponible en français, ni s’il permet de chercher que du libre, mais il existe des packages managers pour Windows, dont celui-ci qui semble populaire:
Le site web permet quand même de chercher, par exemple: https://chocolatey.org/search?q=gpl pour tout ce qui «contient» GPL.
Si un utilisateur Windows l’installe pour l’essayer, ça serait bien d’en donner des nouvelles ici.
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Nous utilisons Chocolatey pour les installations d’applications sur Windows, mais je me limite majoritairement aux logiciels libres, car les autres installent parfois de l’extra 
En autre :
@echo off
:: Installation des logiciels pour les postes
:: EXECUTER EN TANT QU'ADMINISTRATEUR !
choco install firefox -y
choco install thunderbird -y
choco install vlc -y
choco install libreoffice-fresh -y
choco install notepadplusplus.install -y
choco install 7zip.install -y
echo ----------------------------
echo INSTALLATION TERMINÉE
echo ----------------------------
pause
Ça vient avec un GUI? Permet-il de filter les logiciels libres/non-libres? Est-ce que le GUI est disponible en français?
Pour le GUI, il semble que oui, mais je ne l’ai pas utilisé :
https://chocolatey.org/packages/ChocolateyGUI
On l’utilise en ligne de commande ou dans un script .bat.
Pour la localisation française, pas sûre.